材料名称　　　数量
素肠　　　　　100克
木耳　　　　　15克
大刀花　　　　10克
蟹味菇　　　　20克
荷兰豆　　　　15克

调料名称
豆瓣酱　　　　0.5克
xo酱　　　　　0.5克
老抽　　　　　0.2克
素得鲜　　　　0.2克
生粉　　　　　0.3克

制作方法

1、将素肠改刀，加入木耳、蟹味菇、荷兰豆、胡萝卜片沸水拉油。
2、将调料煸香，放入原料一起烧入味，装盘即可。