营销部经理
岗位职责:
1、负责公司品牌的相关网络活动策划与进度落实;
2、根据产品发展需求,寻找有利于公司的合作资源,建立和维护关系;
3、根据市场和公司需求提供不同的网络营销策划方案;
4、对网络数据进行分析,并推出优化方案;
5、构建良好的用户氛围,围绕用户进行线上活动的策划和实施。
6、服从领导安排并完成上级领导交办的各项工作任务。
任职要求:
1、具备扎实的文字功底和擅长自媒体平台(微博、微信、论坛)营销者;
2、具有超凡的创意能力,擅长软文、广告、活动策划案的撰写;
3、了解及频繁使用互联网,了解微博、微信、论坛、社区网站的特色;熟练运用各种电脑技术;
4、工作主动性强、有事业梦想、有工作激情、有责任感、有良好的团队精神和服务意识;
5、具有网络营销工作经验者优先。
餐厅经理
岗位职责:
1、服从公司的统一领导,认真负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令。
2、及时准确地向公司领导反映经营中遇到的各种问题。开拓进取,结合实际,敢于、善于提出各种合理化建议。
3、负责制定服务规范、程序和推销策略,报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精,不断提高管理水平。
4、审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全。
5、经常组织餐厅主要管理人员,根据就餐客人的意见,改进和提高菜品质量及服务。
6、督促完成本店日常工作,按时作好考勤记录,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生等。
7、加强现场管理,营业时间坚持在一线,热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,全面掌握店内运营情况,及时发现和解决运营中出现的各种问题。
8、加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费。
9、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。
10、随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,督促检查设备日常的保养、维护、更换等情况,认真执行店内开支上报制度,超出职权范围的先请示后执行。
11、做好所有员工的考勤、考核、考评工作,坚持公平、公正、公开的原则,并将考核情况上报公司人事部。
12、定期组织培训员工在岗培训、专题培训,使员工不断提高业务技能、销售技巧,不断的学习各项规章制度,增强员工的凝聚力。
13、定期组织店内管理层召开管理会议,并帮助其不断提升管理能力。
14、服从领导安排并完成上级领导交办的各项工作任务。
任职要求:
1、30岁以上,大专(及以上)学历。
2、3年以上大型连锁餐饮管理职务经验且热爱素食行业,能够独立处理店内日常营运工作。
3、熟悉连锁餐饮工作流程,具有较强的业务实施和管理能力。
4、诚恳敬业,具有团队意识,强烈的事业心与责任感。
餐厅副经理
岗位职责:
1、全面负责前厅日常管理工作,完成店长下达的各项工作指示,协助店经理完成经营指标。
2、负责对大堂的营运现场进行指挥、监督和协调,确保大堂各工作点服务品质的稳定。与后厨保持良好的沟通,及时将大堂信息反馈给后厨。
3、负责本部门工作职责范围内所有员工的考评工作,参与本部门人员管理培训督导工作。
4、负责顾客满意度的管理,现场对顾客意见的收集和整改,后期编辑做好记录归档,维护好新老顾客的关系。
5、负责检查和指导人员卫生、环境卫生、食品卫生,保证本店用餐环境的整洁和舒适。
6、合理控制人力成本,人员排班、培训和发展、设备和设施等全面负责。
8、负责指导、管理本部门工作团队,对部门工作绩效负责。在工作中督导、培养下属,对本部门员工进行工作积极性的调动、工作心态的端正等沟通工作。
9、对大堂食品安全、财产安全、人员安全负责。
10、有一定的处理危机能力,能应对一般的突发事件。
11、协助制定并执行部门入职培训计划。
12、服从领导安排并完成上级领导交办的各项工作任务。
任职要求:
1、25岁以上,热爱素食行业,具有2年以上中餐厅主管及以上岗位管理经验。
2、具有良好的人际关系、协调指挥、培养带教、资讯收集能力,熟悉电脑操作及办公软件。
3、身体健康,遵纪守法,诚实守信,具有良好的个人品质和职业道德,无不良记录。
4、工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
5、具有很强的沟通能力、服务意识,良好的团队合作精神。
6、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力。
7、初中及以上学历,持大专及以上学历者优先考虑。
餐厅主管
岗位职责:
1、全面负责餐厅楼层的管理工作,保证餐厅经营业务的正常进行。
2、在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈意见。
3、与大堂经理商讨,就如何改进对顾客服务达成共识并采取相应的行动措施。
4、以积极的态度面对客人的投诉和建议,并在协助餐厅经理处理事件的过程中吸取经验。
5、熟悉部门服务标准,可以清楚的向其他员工描述并示范指导。
6、负责餐厅设备财产管理,严格控制物料消耗和成本费用。
7、保持餐厅设备设施整洁、完好、有效,及时报修和提出更新添置意见。
8、检查和督导员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作,确保安全、优质、高效。
9、督导宴会服务,接待重要客人,深入现场,确保优质服务。
10、负责餐厅工作人员的岗位业务培训,不断提高全员业务素质。
11、确认在每个班次结束前做好回顾,并且与下一个班次做好交接,保持对本职工作技能知识的深入了解。
12、服从领导安排并完成上级领导交办的各项工作任务。
任职要求:
1、22岁以上,热爱素食行业,具有2年以上中餐厅领班及以上岗位管理经验。
2、具有良好的人际沟通、协调指挥、培养带教能力。
3、身体健康,遵纪守法,诚实守信,具有良好的个人品质和职业道德,无不良记录。
4、工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。具有良好的团队合作精神,服务意识。
5、诚实勤奋,有良好的沟通及协调能力,较强的执行能力
6、形象气质佳,初中及以上学历。
餐厅领班
岗位职责:
1、带领员工认真做好餐前准备工作,确保质量标准化、统一化。
2、开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作。
3、掌握餐台的上菜速度,及时了解客人用餐情况,保证顾客的正常用餐。
4、餐后组织带领服务员及时清台,作好餐厅各项卫生工作,保持餐厅环境的整洁。
5、督导服务员认真落实餐厅与部门规章制度及工作流程。
6、作好本班组与其他班组人员的衔接工作。
7、做好班组员工考勤、培训工作。
8、服从领导安排并完成上级领导交办的各项工作任务。
任职要求:
1、年龄20-35岁,形象气质佳。
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能。
3、具有处理餐厅突发事件的基本应变能力及沟通能力。
4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
餐厅服务员
岗位职责:
1、按照公司标准做好餐厅各项具体工作,确保餐厅正常运营。
2、按规定标准和程序向客人提供热情和准确的优质服务。
3、善于向顾客推荐餐厅特色菜品、饮料等。
4、积极配合上级工作,团结帮助同事完成工作任务。
5、积极参加培训,不断提高服务技能。
6、服从领导安排并完成上级领导交办的各项工作任务。
任职要求:
1、五官端正、形象气质佳,普通话标准。
2、年龄18至35周岁,初中以上学历。
3、女:身高160cm以上,男:身高165cm以上。
4、表达清晰,沟通顺畅,热情大方,具有较强的服务意识。
餐厅洗碗工
岗位职责:
1、每天将各类蔬菜挑拣、加工、清洗完成后放到指定区域。
2、认真做好餐具、炊具的清洁、消毒工作,保质保量完成厨房日常清洁卫生工作。
3、负责餐厅餐具与其他用品清洗、消毒、分类摆放等工作。
4、随时保护本岗位的及卫生包干区的清洁卫生。
5、清洗餐具要做到一刮、二冲、三洗、四消毒。
6、发现破损餐具要立即拣出,申报并查找原因汇报主管。
7、服从领导安排并完成上级领导交办的各项工作任务。
任职要求:
1、身体健康,反应灵敏,吃苦耐劳。
2、踏实肯干,做事认真负责。
3、服从领导管理,为人友好和善。
4、年龄35-50,有工作经验者优先。
炒锅主厨/领班(主管)/厨师
岗位职责:
1、遵守安全操作规程,正确使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气等。
2、按规程保质保量完成菜肴的烹饪(对自己的出品质量负责),烹调注重色、香、味、形,咸淡适中,保持各类菜肴的营养成分。
3、负责对菜品质量的全面检查,对不符合烹饪要求的原料及不符合规格、质量要求的成品和半成品,及时向上级反映,并提出合理化意见和建议。
4、执行厨房卫生例行清洁,确保厨房卫生和食品安全。
5、确保厨房区域内的安全操作,消除一切安全隐患。
6、具有较强研发新菜品的能力,能够推陈出新。
7、能吃苦耐劳,有敬业精神且热衷于餐饮行业,能够与人为善。
8、服从领导安排并完成上级领导交办的各项工作任务。
任职要求:
1、年龄20-45岁,身体健康,无不良嗜好,相关专业毕业者优先考虑。
2、精通本帮菜、川菜,具有从事炉灶一年以上工作经验。有烧制素菜工作经验者优先考虑。
3、身体健康,勤劳踏实,服从管理,具有良好团队精神和职业道德。
冷菜主厨/领班(主管)/厨师
岗位职责:
1、按菜品的选料标准和操作程序选料加工,烹制冷菜。
2、根据菜谱需要制作各种冷盘,做到图案新颖,造型美观,配色精巧、细腻协调。
3、综合利用食品原料,定量、定质,按价配制,减少损耗,降低成本。
4、根据不同要求,分别采用不同命题,雕刻出不同雕塑。
5、具有较强研发新品的能力,能够推陈出新。
6、负责所用厨具、器具、设备的维护保养。
7、负责工作区域的卫生,保持厨具清洁光亮。
8、服从领导安排并完成上级领导交办的各项工作任务。
任职要求:
1、初中以上学历,或相关专业毕业。
2、至少一年以上厨房冷菜工作经验,为人正值,有责任心,热爱素食行业。
3、身体健康,勤劳踏实,服从管理,具有良好团队精神和职业道德。
点心主厨/领班(主管)/厨师
岗位职责
1、掌握点心的制作技术,负责制作各种面点及配料,熟练掌握各种点心的风味。
2、保证点心的正常出品、销售及库存。
3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。
4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。
5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源。
6、合理使用原材料,降低成本以便餐厅获得最佳效益。
7、服从领导安排并完成上级领导交办的各项工作任务。
任职要求:
1、初中以上学历,或相关专业毕业。
2、有两年以上中式点心制作经验,热爱素食行业。
3、身体健康,勤劳踏实,服从管理,具有良好团队精神和职业道德。
切配主厨/领班(主管)/厨师
岗位职责:
1、按照部门主管要求完成砧板岗位的各项出品工作。
2、负责厨房各种原材料的加工、存储和使用。
3、按照各种菜式的食谱标准及搭配要求完成配料工作。
4、掌握雕刻的基本技能、技巧要求。
5、负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。
6、服从领导安排并完成上级领导交办的各项工作任务。
任职要求:
1、初中以上学历,或相关专业毕业。
2、至少一年以上切配工作经验,具备良好的刀工技能,热爱素食行业。
3、为人正值,有责任心,身体健康,吃苦耐劳。
打荷领班(主管)/厨师
岗位职责:
1、掌握各种手法与造型技巧,并根据各类主料和辅料进行搭配。
2、掌握各种菜肴所需器皿,能根据各种零点菜肴的特点,做有助于美化菜肴的盘饰。
3、负责按出菜顺序灵活安排炉灶厨师烹制,做好炉灶厨师的助手,积极与传菜服务员配合。
4、做好餐前准备、餐后收尾工作。
5、服从领导安排并完成上级领导交办的各项工作任务。
任职要求:
1、年龄18-35岁,男性。
2、身体健康,能吃苦耐劳,能承受较强劳动力,品行端正,初中及以上文化程度。
3、服从领导管理,为人友好和善,踏实肯干,做事认真负责。
餐厅收银员/领班
岗位职责:
1、在收银主管的直接领导下,做好结账结算工作。
2、领取、使用、管理和归还收银备用金。
3、制作、打印、核对收银相关账单、凭证工作。
4、汇总收据、发票,编制相关报表。
5、根据收款凭证登记现金和银行日记账,并将凭证送至会计。
6、妥善保管收银设备。
7、服从领导安排并完成上级领导交办的各项工作任务。
任职要求:
1、初中以上学历,会计或财务专业优先。
2、有会计证、有出纳工作经验者优先。
3、熟练操作计算机,形象气质佳、工作严谨。
4、具有良好的敬业精神,较强的学习能力和沟通能力。
餐厅仓库管理员
岗位职责
1、负责仓库的日常经营管理,制定部门工作计划及预算,规范并不断完善工作流程及规章制度。
2、负责管理仓库收料、盘点、发料、包装、发货运输和记账等的日常工作。
3、库存的控制、管理和分析,及时提出补货计划。
4、维护、操作ERP系统,确保及时、完整、正确的提供库存动态信息,确保帐、卡、物相符。
5、了解所存物资的质量现状,避免存货超储、短缺、毁坏等现象,确保库存物资安全。
6、提出连续改进方法和技巧,提高效率、降低成本。
7、公司相关业务部门的协调和沟通工作。
8、服从领导安排并完成上级领导交办的各项工作任务。
任职要求:
1、初中及以上学历,一年以上相关工作经验。
2、熟悉仓储业务流程,熟悉相关质量管理体系,精通ERP管理软件者优先考虑。
3、具有较强的计划组织能力、执行力和计划落实能力。具良好的沟通协调能力,熟练使用电脑。
4、有良好的责任感与创新意识,能承受工作压力。
联系电话:021-52280633(人事部)
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